Essen wie ein Thai-König heißt es auf einer Postkarte dieses Restaurants, das Bild ist leider Scheiße, ich habe nur eine uralte Digitalcamera und keinen Scanner hier. Habe mir heute mal den neuen Westsidemultikomplex in Bern/Brünnen angesehen, eigentlich hatte ich vor wegen der vielen Werbung mal in diesem “Cha Cha Restaurant” zu essen, aber nach einem [...]
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Leckere Gerichte aus Thailand z.B. Nachgeburt
Bei Focus Online bin ich auf einen interessanten, bebilderten Artikel über Thaifood gestoßen.
Zehn Thai-Gerichte für Unerschrockene
Skorpion, Schlange oder Qualle: Jenseits von Papaya-Salat und grünem Curry kann thailändisches Essen den europäischen Gaumen schon mal herausfordern.
zum Beispiel: Nachgeburt von Kühen
Für uns mag es ein äußerst unappetitlicher Gedanke sein, aber die Rinder-Plazenta wird tatsächlich auf thailändischen Märkten angeboten. [...]
11. Thaifestival in Bern
Gestern war ich beim“11. Thaifestival in Bern”, hier ein paar Bilder davon leider keine guten .
Es gab ein paar Massagen und jede Menge Thaifood (Som Tam, Kau Niau, Spießchen… uvm.) allerdings teuer, in die Botschaft konnte man nicht rein (Staff only ). Wenns nicht die ganze Zeit geregnet hätte wäre ich vielleicht länger [...]
Kein Kannibalismus sondern Körperteile aus Brot
In Ratchaburi, Potharam bäckt der 28 jährige Kunststudent Kittiwat Unarom in der Bäckerei seines Vaters Körperteile aus Brot. Na dann guten Appetit .
Hier einige Bilder
YouTube via http://www.nerdcore.de
Hausschlachtung im Issan
Bilder vom schlachten eines Rinds im Issan, wer schwache Nerven hat geht besser zurück. Sogar der Mageninhalt wird ausgepresst und für Suppe verwendet.
Nok-Vögel kann man essen
Vorhin in einem Forum gelesen:
Zitat:
@jokkel dat is ja gleich umme ecke von suwannabhum und ban lai….wo ich mich mal laengere zeit rumgetriegben hab..haha…da is im sommer echt der hund begraben….da hoerste teilweise noch nich mal nen vogel, weil jeder piepmatz direkt mit der schleuder vom himmel geholt wird….
Ich finds witzig und jetzt dürft Ihr mal [...]
Ungeniesbarer und stinkender Fisch
Mich hat gewundert das der Fisch auf der Gabel nicht zerfallen ist, er kam direkt aus der Fischsoße, dementsprechent gut hat er auch gerochen. Wenn man ihn mit einem Schuss Öl, ordentlich Chili und 20 bis 300 Gramm Glutatmat in eine Schale gibt, hat man einen Weltklasse Tip für Kau Niau, für Farangs im Normalfall [...]
Leckere Käfer
Im Issan wird eben alles gegessen, versucht habe ich diese Käfer schon aber war absolut nicht mein Fall.
Gegrilltes Hähnchen ohne Füße dafür mit Kopf
Hätte ich fast nicht essen können, wenn es mich so einem Hundeblick anschaut. Aber dann habe den Kopf mit Kragen abgerissen und dem Hund gegeben.
Fischsoße selber machen
Das ist keine “normale” Fischsoße wie man sie in jedem Asiashop bekommt, sondern selbst gemachte. Wer findet, dass das Bild schon eklig aussieht sollte das Video gar nicht erst gucken.
Für alle die auch mal selber Fischsoße machen wollen hier noch das Rezept:
Man nehme ein Gefäß da schüttet man einen halben Eimer Wasser rein und löst [...]
Gegrillte Ratte schmeckt lecker
Da ich es schon öfter gelesen habe, dass in Thailand Ratte gegessen wird, kam mir die Idee auch mal Ratte zu probieren. Nachdem ich ein paarmal nachgefragt habe, hat man mir eine besorgt (50 Baht), natürlich lebendig im Käfig.
Erst sollte Ka Pau davon gemacht werden, da die Ratte mit den Knochen klein gehackt wird war [...]
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